食用玉米淀粉检测项目：

感官要求，分类，水分，酸度（干基），灰分（干基），蛋白质（干基），斑点，脂肪（干基）等检测项目

食用玉米淀粉检测标准：

食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.1

食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 3

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.2

食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016"

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.3

淀粉类制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.53-2003 4.6"

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.4

食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016"

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.5

工业玉米淀粉GB/T 12309-1990  4.3.6"

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.6

淀粉斑点测定GB/T22427.4-2008"

"食用玉米淀粉GB/T 8885-2008 4.7

工业玉米淀粉GB/T 12309-1990  4.3.7"等检测标准

以上是食用玉米淀粉检测的部分内容，详细的可咨询